info.Medicamentum.ro

Merele nu ingrasa si scad colesterolul „rau”

Merele inlatura multe „rele” din organism: ajuta nu doar la slabire, prin inlaturarea kilogramelor in plus, ci diminueaza si colesterolul „rau” (LDL), spun cercetatorii.

Un studiu, realizat la Universitatea de Stat Florida, sub coordonarea profesorului Bahram H. Arjmandi, a scos la iveala virtutile terapeutice ale merelor.

Cercetarea s-a desfasurat cu observarea a 160 de femei, cu varstele cuprinse intre 45 si 65 de ani. Lotul de subiecti a fost impatit in doua grupuri, unul dintre ele consumand 75 de grame de mere uscate in fiecare zi, timp de un an, iar celalalt grup, alt tip de fructe uscate. Analizele realizate, pe parcursul si la incheierea perioadei de monitorizare, au evidentiat scaderea mai multor markeri de boala in organism, la grupul consumator de mere: colesterolul „rau”, radicalii liberi si proteina C reactiva, un indicator al inflamatiilor din organism, dar si o crestere a celor pozitivi, precum colesterolul „bun”. Scaderea colesterolului, prin aceasta alimentatie, a fost partial explicata, de Keri Gans, dietetician şi purtator de cuvant al Asociatiei Americane de Dietetica si cercetator neparticipant la studiu, prin continutul ridicat de fibre al merelor uscate, desi aceasta explicatie nu este suficienta, dat fiind ca si alte fructe uscate au un continut ridicat de fibre. Merele pot fi consumate si crude, dar, pentru a obtine aceleasi efecte pozitive, este nevoie de o cantitate mai mare si, in plus, pot crea si disconfort abdominal.

Desi convingerea generala este aceea ca fructele uscate sunt bogate caloric si duc la ingrasare, autorii studiului, citat de Live Science, infirma acest punct de vedere, sustinand ca, dimpotriva, persoanele monitorizate, care au consumat mere uscate, aveau, la sfarsitul studiului, o greutate corporala mai redusa decat cea inregistrata la debutul acestuia.

E.S.